Sarde al Forno

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Ricetta veloce economica e di facile esecuzione, povera nella scelta delle materie prime, ma certamente regale al palato.

Ingredienti:

Sarde al Forno - Golosiamoci

Sarde al Forno – Golosiamoci

500 gr di Sarde fresche deliscate

50 gr di pane macinato

50 gr di prezzemolo tritato

40 gr di formaggio grattuggiato

QB di sale e pepe e olio di oliva.

Procedimento:

Eviscerare e deliscare le sarde e passarle sotto l’acqua corrente per rimuovere tracce di sangue.

Tamponarle con una salvietta asciutta e pulita.

Passarle da entrambi i lati nel composto di pangrattato, prezzemolo e formaggio grattuggiato.

Disporle su una placca da forno con il dorso rivolto verso il basso e dare un giro d’olio di oliva.

Cottura:

Forno statico ripiano centrale 190° C per 10-12 minuti.

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