Involtini speedy Q.B.

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INVOLTINI SPEEDY Q.B.Vi è mai capitato di comprare delle fettine di carne, arrivare a casa e accorgervi che alla piastra proprio non vi vanno giù?

La ricetta è tutta un QUANTO BASTA, ognuno abbonderà con l’ingrediente che piace di più:

INGREDIENTI
fettine di carne (di carne libera)
mazzetto aromatico
albune
pancetta (1 fetta di pancetta per ogni fetta di carne)
formaggio stagionato 8quello che preferite)
sale olio salsa di pomodoro
abbondante cipolla.

PROCEDIMENTO:
Prendete un mazzetto di sapori freschi, li trovate ovunque, laveteli (bene), spennateli (togliete le foglie dal rametto) e fatene un trito cui unirete o un pochino di latte o un albume.

Battetele fettine affinchè si sfibrino e metteteci sopra un po del trito di sapori,una fetta di pancetta,e un cubotto di formaggio (se non gradite che se na vada in giro per la padella sceglietene uno un pò consistente, io ho usato l’emmental), arrotolate e steccate.

Fate un soffritto in padella con abbondante cipolla e un cucchiaio di salsa di pomodoro. adagiate gli involtini e lasciate cuocere.

BUON APPETITO!

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